IJsbreker: pepermuntlikeur bedacht op een ijskoude avond

Zes vrienden in een café, één ijskoude winternacht en een idee dat premium pepermuntlikeur werd.

Sommige merken ontstaan op een whiteboard, andere gewoon in het café. IJsbreker hoort bij de tweede categorie: zes vrienden, een ijskoude winternacht, en een gesprek dat uitliep op de vraag waarom er geen goede pepermuntlikeur meer bestond.

Het antwoord werd IJsbreker: een premium pepermuntlikeur die verfrissend en verfijnd tegelijk moet zijn - niet het zoete, plakkerige drankje van vroeger, maar iets dat je serieus neemt op een feestje.

De naam is precies gekozen. IJsbreker is bedoeld om een gesprek los te maken, om het ijs te breken - iets wat in de Utrechtse kroegcultuur altijd al de rol van een goed drankje is geweest.

Verfrissend, verfijnd en verbindend, zoals de makers het zelf noemen. Dat past naadloos bij de gezelligheid die Utrecht eigen is.

In een borrelbox is dit het drankje voor na het hoofdgerecht: klein glaasje, grote impact op de sfeer.