Noix Notenatelier: noten die pas na jouw bestelling worden gebrand

Ontstaan uit de prijswinnende Notenwinkel van Zeist, inmiddels thuis in Utrecht met dagverse, handgebrande noten.

Noix Notenatelier komt voort uit de bekroonde Notenwinkel in Zeist, maar heeft inmiddels haar plek gevonden in Utrecht. Het uitgangspunt bleef hetzelfde: noten branden zoals het hoort, in kleine batches en met aandacht.

Dat betekent concreet: noten worden pas gebrand ná bestelling. Geen voorraad die weken op een schap ligt, maar een product dat op het moment van verpakken nog dagvers is.

De Zeistermix is daarbij het visitekaartje: een mix die de herkomst in Zeist eert en tegelijk laat zien hoeveel smaakverschil handgebrand werk maakt ten opzichte van machinaal geproduceerde noten.

Voor een kerstpakket is dat een verademing. Een notenmix is al snel een invulproduct, maar bij Noix Notenatelier wordt het juist een van de dingen waar mensen naar teruggrijpen.

Puur, dagvers en met steeds nieuwe smaken - precies de reden dat we deze noten in meerdere boxen hebben opgenomen.