Twisted Jams: heerlijke jam van groente en fruit die niemand wilde

Een makersduo uit Oog in Al verwerkt 'kromme' groente en fruit tot smaakvolle jams en dringt zo voedselverspilling terug.

In de Utrechtse wijk Oog in Al zag een makersduo hoe veel groente en fruit werd afgekeurd om precies de verkeerde redenen: te krom, te klein, te bont voor het schap. Met de smaak was niets mis.

Van dat 'kromme' fruit en die groente maken ze bij Twisted Jams jams die je niet meteen als restproduct herkent. Smaakvol genieten staat voorop, de duurzaamheid komt er als vanzelfsprekend gevolg bij.

Dat is precies de twist in de naam: een jam die verrassend is qua smaakcombinaties, en tegelijk een antwoord op voedselverspilling zonder dat het compromis voelt.

Voor een kerstpakket is dat ideaal - je geeft iets lekkers weg dat toevallig ook nog eens goed is voor de wereld, zonder dat je dat als eerste hoeft te vermelden.

In onze boxen is dit het potje dat verrast: net even anders dan de standaard jam, met een verhaal uit de eigen buurt.